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  • 蕲茶是什么茶
  • 发布时间:2011-8-21 20:18:16 | 人感兴趣 | 评分:3 | 收藏:
蕲春绿茶,叶片细腻鲜嫩,汤色碧绿清澈,入口鲜爽醇永,具有色翠、味醇、形美的特点。李时珍说他最喜蕲茶“早年气盛,每饮新茗必至数碗,轻汗发而肌骨清,颇觉痛快”。并说:“蕲茶诸种,唯仙人台茶最佳”。

  仙人台主峰海拔一千一百七十六米。它势若屏风,横旦蕲州之北。这里春夏两季,经常云雾缭绕,气候温和湿润,宜于种茶。种茶兴起于汉代,发展于盛唐。汉代茶林,遍及山腰,唐时茶花,笑开绝顶,故有“汉半腰唐到顶”之说。

  蕲茶也和“蕲春四宝”一样,出名以后就遭到厄运。贡茶使茶农不堪负担,有一首民谣至今读来仍字字催泪。“鱼肥卖我子,茶香破我家,采茶妇,捕鱼夫,官府拷掠无完肤。”到解放前夕,仙人台茶林不足二十亩。一九五六年,蕲春县人民政府在这里建起茶场,现有茶园一千多亩,年产茶叶八万余斤。制茶技术在吸取传统经验的基础上有所创新,焙制的“旗枪”、“台茶”(仙人台茶),其形如旗附枪,冲泡后,汤色碧绿明洁,香味醇厚,堪称名茶,现已销售港澳与南洋等地。
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作者:佚名 来源:本站原创 编辑:中国茶打印此文】【加入收藏】 【字体:
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Published at 2011-8-21 21:23:50, Powered By WRMPS v7.5.0(ACCESS)